达官显贵宴客的必备之品——平遥牛肉

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-08-13 05:36:37

平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。

三千年历史的中国四大名醋——山西老陈醋

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-08-13 05:34:43

山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、

玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳——五芳斋粽子

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-08-13 05:32:29

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。

蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台—阳澄湖大闸蟹

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-08-13 05:28:25

阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷

京城百姓闻香留步，达官贵人争相品尝——天福号酱肘子

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-08-13 04:51:54

天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年）的，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。

色泽鲜嫩，香味绵长，酥软适口——驴肉火烧

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-08-11 05:18:45

驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样，有的人可能吃不惯。

开胃凉血 鲜辣可口 湘南美味——永州血鸭

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-07-21 04:43:25

永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种，有道县，新田、宁远、蓝山等多个说法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。

源自两百年前的中国名小吃——狗不理包子

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-06-16 08:44:27

1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一

超级美味的天津三绝之——十八街大麻花

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-06-16 08:40:08

桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。

千年中国传统美食的代表——北京烤鸭

天下美味 | czwh 最后更新于 2017-06-16 08:38:03

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，